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viernes, 31 de diciembre de 2010

QUE ESTA NOCHE ES NOCHEBUENA....

Después de unos días de descanso dedicados a la familia y mis chicos, os quiero enseñar nuestra mesa de navidad. Porque no hay fiesta que más merezca celebrarse que esta, por lo menos desde mi punto de vista. Este año era especial porque venía la gran troupe de Santander y porque sabíamos que íbamos a echar de menos al jefe. Quisímos que el ambiente y el entorno envolviera a todos del espíritu navideño y que mejor que hacer protagonista al rey de la casa. MI BOLINCHE. Así que una vez más la temática fué animal y rústico, que para eso estábamos inaugurando El Pinar tras las obras del escorial!!!



 Troncos de madera, piñas, bellotas, rafia y animales visitaron nuestra mesa en esta noche tan especial








Una pista... ¿a quien me había tocado de amiga invisible???


martes, 21 de diciembre de 2010

FAVORS

¿Alguien sabe si existe una palabra en castellano que pueda emplear en vez del anglosajón "favors"? "Detallito" me horripila, vaya por delante. Y "regalos-para-invitados/compañeros/profesores" me parece muy largo. Por eso, y hasta que no aparezca la palabreja, así lo seguiré llamando.


Y es que este "favor" vale lo mismo para las profes del cole que para dar a los invitados de un cumpleaños como recuerdo. Es bonito y práctico.




Se trata de un bote de los ingredientes "secos" de galletas caseras. Tan solo hay que añadir el huevo y la mantequilla a nuestro preparado y a amasar y hornear tus propias galletas. Viene con la receta y cortadores así que no hay excusa!!! A menos que te parezcan tan ideales que las dejes de adorno en la cocina...

Si quereis encargarme los "favors" para cumples contactar en yesitsmyparty@gmail.com

domingo, 19 de diciembre de 2010

MÁS FONDANT!!!

Y es que con la buena experiencia que tuvimos en Terradillos ¡¡¡cómo no íbamos a repetir!!! Pero esta vez en territorio comanche. Nos hemos traído a Pilar de Blogolosa de Salamanca el pasado fin de semana para que nos enseñara un poquito de su arte en fondant.
La compañía no pudo ser mejor y no solo porque todas son fantásticas reposteras. Fué un día de relax que creo todas necesitábamos.


Las chicas de Cukichic (Mar y Marisu) quisieron probar una técnica distinta a su glasa y la experiencia les sorprendió. Tati repetía experiencia tras las galletas de fondant, y María, nueva en el fondant, se ha convertido en otra forofa!
La base de las tartas fueron bizcochos variados (chocolate negro, blanco, de plátano...) bañadas en almibar y rellenos de ganache y cremas mmmmm....


Y estos son los resultados




Veía mi tarta tan bonita (supongo que sabreis cual es...) que desde el sábado que las hicimos hasta el martes por la mañana tenía la firme decisión de dejarla de adorno hasta que ella solo fuera andando a la basura (más o menos la noche de Reyes...). El caso es que por aclamación popular la hincamos el diente y ese mismo día murió el pobre muñeco de nieve... pero ESTABA TAN RICA, no me podía imaginar que el fondant fuera tan delicioso, y además no aporta un exceso de azucar a la tarta para nada.

En fin, que una semana después ya tengo un kilito de fondant esperando en mi despensa. Espero poder enseñaros alguna creación más, pero tras la operación navidad.

Muchas gracias Pilar por tu esfuerzo y dedicación, da gusto con una seño como tú! Y no desesperes Gloria, que algún día llegará tu momento fondant!

sábado, 11 de diciembre de 2010

Preparando la navidad II

Hoy os muestro la corona de navidad que he hecho para la puerta de mi casa. Aprovechando una guirnalda de muñecos que mi madre este año no iba a usar, se la robé temporalmente para completar una corona que había visto en un blog-no-me-acuerdo-donde, lo siento. Aprovecho para hacer un llamamiento a quien use Pintarest, que necesito invitación, y estaría muy agradecida...


Es muy sencillo: forra una base de corcho o espuma dura con papel film (para que no suelte bolitas) y enrolla alrededor lana gris y roja de manera conjunta. Luego quédate una noche hasta las 2 de la mañana haciendo pompones de distintos tamaños en los dos colores y atales a tu corona. ¡¡Voila!!! 


Este elfo doméstico estará muy cómodo, pero sus congéneres no tanto...




Animaros, que es fácil y barata (la lana está comprada en un chino por 3,20 euros)
La semana que viene os contaré que cosa muy dulce hemos estado haciendo hoy.

viernes, 10 de diciembre de 2010

Preparando la navidad I

La NAVIDAD, la fiesta por antonomasia, tiene que prepararse como Dios manda y con antelación suficiente para disfrutar de esos días en familia y no estar todo el día en la cocina!!!


Un DIY muy fácil: necesitais frasquitos de cristal de yogures, tela de rafia, cordel rústico, celo de doble cara y lonchitas de madera.


El tutorial es casi intuitivo por las fotos. Recorta la tela de rafia de la anchura del vaso y lo rodeais. Se fija al vaso con celo de doble cara.


Luego ata el cordel alrededor, da tres o cuatro vueltas y ata con una lazada una lonchita de madera que previamente habrás taladrado.


Luego mete una velita y...¡¡ ya está listo !!!

miércoles, 1 de diciembre de 2010

BULTACO SHERPA

No, no os estais confundiendo de blog. Es que hay cumpleaños cuya preparación hay que romperse mucho el coco, y siempre coincide con fiestas de "mayores" porque los pequeños son más inspiradores...

Os informo, a quien pueda interesar, no hay mucho merchandasing de bultaco, no hay réplicas en miniatura, el logo es más bien sosito... vamos que una delicia de temática.


Al final, cuando está todo montado me doy cuenta de que soy una paranoica y el resultado es muy lucido.
Os enseño lo que hice:
  

Los colores y motivos eran claros: rojo, cuadros negro y blancos y letras amarillas típicas de Bultaco. Lo que sí he encontrado son miles de fotos, portadas de revistas, anuncios en prensa de la Sherpa. Me encantó el toque vintage (qué me gusta esta palabreja!) que daban al montaje.


La siguiente foto es de risa: es la segunda oportunidad que he dado a los macarons. No se si habrá una tercera, me parecen horrorosos de hacer, muy dificiles. Así que me conformo con comerme de vez en cuando los que hacen cuki-chic, de los cuales teneis receta en su blog. Mi resultado ha sido unas galletitas de almendra muy ricas, muy feas y con nombre de los más farsante.


Las galletas sí que estaban buenísimas, son la receta de Golden Sirup del Rincón de Bea. Las hice con miel y he repetido más veces esta receta.



¿Veis como hay que dar una segunda oportunidad a los postres fallidos? Este es el caso de los cake-pops. ¡Esta vez han salido bonitos y ricos! También repetiré seguro.


La tarta: muy bonita y riquísima, de Jose María de Paramo (Labradores 21, Valladolid). El problema es que debió llegar al cumple en una auténtica Sherpa y entre frenazo y acelerón se movió un poco el dibujo ¿no se aprecia? pues mejor!. Los bombones son los preferidos del cumpleañero: los de nata de Belaria.

Esta receta me ha encantado: el el mousse de yogurt griego del blog "Velocidad Cuchara". Os lo recomiendo a las termomixeras.

Esta familia nuestra come que es un primor: despues de zamparnos gnoquis con gorgonzola y parmesano, solomillo con pimientos en tempura y la tarta, nos acabamos en la merienda toda la mesa de postres acompañados por un té riquísimo de Amate de chocolate y menta. Era como beberse unos After Eights!.

Para los que no les gustan las "aguas calientes" había capucchinos y chocolate (natural y con moka) también de Amate.


Si alguien tiene dudas de qué le regalé al chico del cumple os diré que repuestos para arreglar su Sherpa... no es un regalo "muy mono" pero le hizo mucha ilusión y lucen estupendamente en la moto.
¡¡Felicidades Nico!!